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日本人也爱吃关东煮

时间:2020-07-09 16:29  
核心提示:为了方便大家的学习,JP日语学习网为大家带来了日本人也爱吃关东煮,快来跟小编一起长知识吧! 关东煮的日语本名叫做御田(おでん) ,而关西人则把它称作関东炊き(かんとうだき)、

  为了方便大家的学习,JP日语学习网为大家带来了日本人也爱吃关东煮,快来跟小编一起长知识吧! 

  关东煮的日语本名叫做御田(おでん) ,而关西人则把它称作関东炊き(かんとうだき)、関东煮(かんとうに)。

  关东各地制作关东煮的方法会有所不同,不过要比一般的锅料理制作简便,材料可以随时放进锅里煮。所以冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本关东煮可以在便利店或者路边摊买来吃,在中国、韩国等亚洲国家也非常流行,四处可见。

  关东煮的材料非常丰富,包括鱼丸、牛丸、豆腐、煮鸡蛋、白萝卜、海带、竹轮(也叫狮子狗鱼蛋)等等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃吃。 那么关东煮的种类有哪些,又怎么读呢?

  鱼丸 魚団子(さかなだんご)

  蟹肉棒 かにカマ

  虾丸 蝦団子(えびだんご)

  竹轮(鱼竹轮、狮子狗鱼蛋) 竹輪(ちくわ)

  章鱼 たこ

  海带 昆布(こんぶ)

  油豆腐 油揚げ

  萝卜 大根(だいこん)

  鸡蛋 玉子(たまご)

  高汤 だし汁(じる)

  还有很多小编就不一一列举啦。每次逛街的时候都会犯关东煮的瘾,要拼命地找到一家卖关东煮的店,买上几串装进杯子,拿着它走才安心。或者吃饭没有吃饱,也需要关东煮的陪伴。关东煮虽然说在日本也是属于路边摊、大排档什么的,但是经过高温煮熟了确实是比较卫生的,而且营养也相对丰富,是小吃的不错选择。小编身在上海,觉得上海的关东煮挺好,而且种类也多,像人民广场、来福士什么地方的都不错,便利店的话全家和罗森也是很好的。

  看了图片和介绍想吃么?先买几串尝尝鲜吧!

  PS:为了大家方便记忆,整理了关东煮各种美味品种!

日文对应中文日文对应中文御田(おでん)关东煮じゃがいも土豆魚団子(さかなだんご)鱼丸バクダン炸鸡蛋卷かにカマ蟹肉棒信田巻(しのだまき)油炸豆腐卷蝦団子(えびだんご)虾丸厚揚(あつあげ)油炸豆腐竹輪(ちくわ)狮子狗鱼蛋,鱼竹轮がんもどき油炸豆腐团たこ章鱼昆布(こんぶ)海带いか巻(まき)墨鱼卷こんにゃく魔芋、蒟蒻ごぼう巻(まき)牛蒡卷玉子(たまご)鸡蛋コロ鲸鱼皮大根(だいこん)萝卜海老卷(えびまき)虾卷ロールキャベツ卷心菜卷すじ(関西)牛筋袋(ふくろ)包菜的油炸物すじ(関東)鱼软骨棒だし汁(じる)高汤さつま揚(あげ)炸胡箩卜鱼肉饼ちくわぶ筒状麸子卷はんぺん鱼肉山芋饼ねぎ間(ま)葱拌金枪鱼