| 原文 |
リニューアルする前は粉３００ｇで捏ねておりましたが電気オーブンの場合は粉２５０ｇ量が丁度良いようです。ガスオーブンの場合は粉３００ｇでも良いと思います。
粉末モルトの代わりにモルトシロップを使用する場合は モルトシロップ０．２～０．３％ビタミンＣを１０ｐｐｍ使用して下さい。モルトシロップとビタミンＣについてはこちらをご覧下さい。
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| 译文 |
更新之前以粉300g捏是电烤炉的情况好象粉250g量正好好。我想是gas oven的情况可以粉300g。
如果代替粉末麦芽使用麦芽果子露请10ppm使用维生素C 麦芽果子露0.2～0.3％。与麦芽果子露关于维生素C请看这边。
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